雨の中・・・

今日は仕事の後に野猿二郎へ。５時前から降り出した雨がけっこう強く、並びが少ないことを期待しつつ店へ。

駐車場はすぐ入れた。並びは約１５人。天気のいい日だと時間帯にもよるがだいたい３０〜４０人は覚悟する。

今日は予想通りというかラッキーというべきか、雨のせいか並びが少なかった。ただあの雨の中１５人も並んでるだけでもすごいと思うけどね。野猿二郎は席数も多く、厨房も３人体制なので回転は数ある二郎の中でもかなりいい。今日も２０分ほど並んだところで席に座れた。

野猿に来ると最近はいつもつけめんを頼んでいる。ここはスープがかなりしょっぱいので、つけめんのあつもりにしてスープ割りをするとちょうどいい濃さになるのである。とはいえそれでも十分味は濃い部類だと思うが。

この店で助手を務めていたスタッフが新店オープンのため、明日から本店で修行になるとか。今度はどこに新店ができるのか楽しみだなぁ。でも一番新しく出来た桜台にもまだ行ってないんだよなぁ。他にも店を出したい人はいっぱいいるんだろうし、これからも増えていくんだろうな。